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本文基于重庆商务职业学院的中餐主题宴会设计比赛参赛情况,对校企合作共同创新以国赛为导向的实践教学方法进行了探讨,提出了合作课程设计以及校园技能竞赛、合作训练、将技能竞赛纳入就业选拔标准三个方面的看法.
浅析国赛导向下旅游大类专业校企合作创新实践教学方法
【摘 要】
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本文基于重庆商务职业学院的中餐主题宴会设计比赛参赛情况,对校企合作共同创新以国赛为导向的实践教学方法进行了探讨,提出了合作课程设计以及校园技能竞赛、合作训练、将技
【机 构】
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重庆商务职业学院
【出 处】
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丝路视野
【发表日期】
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2018年30期
【基金项目】
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重庆市教育科学十三五规划2017年度规划课题"'国赛'导向下旅游大类专业校企合作创新课程设计研究(项目编号:2017-GX-458)",重庆商务职业学院教学改革研究项目"高职院校酒店实践教学管理研究(项目编号:SWJWJG201821)"的共同研究成果.
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