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期刊论文
芹菜叶系列产品加工方法
芹菜叶系列产品加工方法
来源 :农村新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:passcardaj
【摘 要】
:
1.即食芹菜叶软包装罐头工艺流程:选料、清洗→热烫→冷却→沥干→拌料→包装→真空封口→杀菌、冷却→保温检查→成品
【作 者】
:
于丽萍
【机 构】
:
辽宁辽中县南门街6号
【出 处】
:
农村新技术
【发表日期】
:
2005年10期
【关键词】
:
加工方法
系列产品
芹菜叶
工艺流程
真空封口
冷却
杀菌
拌料
沥干
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1.即食芹菜叶软包装罐头工艺流程:选料、清洗→热烫→冷却→沥干→拌料→包装→真空封口→杀菌、冷却→保温检查→成品
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