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纤维素酶是一类具有多组分的复杂酶系.其多型性体现在酶系组分、酶蛋白的结构形式、理化性质以及催化机理等方面.造成纤维素酶多型性的原因包括结构基因的不同和翻译后加工的差异.另外,酶分子的表观多型性也是原因之一.文章主要对纤维素酶多型性的表现形式和可能的原因进行了分析.
纤维素酶的多型性
【摘 要】
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纤维素酶是一类具有多组分的复杂酶系.其多型性体现在酶系组分、酶蛋白的结构形式、理化性质以及催化机理等方面.造成纤维素酶多型性的原因包括结构基因的不同和翻译后加工的
【机 构】
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山东大学微生物技术国家重点实验室
【出 处】
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纤维素科学与技术
【发表日期】
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2002年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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