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“飞来紫茶”是极具保健价值的清远市飞来峡地区的一种珍稀茶树品种.目前加工成红茶为主.本文从委调、揉捻、发酵及提香浅谈“飞来紫茶”的关键加工技术,有效地提升“飞来紫茶”品质及价值.
浅谈“飞来紫茶”加工红茶的关键技术
【摘 要】
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“飞来紫茶”是极具保健价值的清远市飞来峡地区的一种珍稀茶树品种.目前加工成红茶为主.本文从委调、揉捻、发酵及提香浅谈“飞来紫茶”的关键加工技术,有效地提升“飞来紫
【机 构】
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清远市敬业茗茶有限公司
【出 处】
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农家科技（下旬刊）
【发表日期】
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2017年3期
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