【摘 要】
：
一、食源性疾病的现状rn目前食品中微生物污染现象比较普遍,食品中各种致病微生物的检出事情屡有发生,食品安全对人体造成危害的主要结果是引起食源性疾病.目前的资料显示,
【机 构】
：
国家农业标准化监测与研究中心,黑龙江“,”黑龙江省计量院
论文部分内容阅读
一、食源性疾病的现状rn目前食品中微生物污染现象比较普遍,食品中各种致病微生物的检出事情屡有发生,食品安全对人体造成危害的主要结果是引起食源性疾病.目前的资料显示,食源性疾病已经成为一个全球的公共卫生问题.在发达国家,每年约有30%的人受到影响,主要为微生物污染(微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染),细菌性污染是涉及面最广影响最大、问题最多的一种污染.由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见微生物以及其产生的毒素引起的食物中毒事件常有发生,而且现在一些诸如大肠杆菌O1等非常见微生物引起的食品安全性问题也不断被发现,一旦控制不好会造成极其严重的后果,据世界卫生组织估计,全世界每年有数以亿计的食源性疾病患者中,70%是由于食用或饮用致病性微生物污染的食品和饮水引起.
其他文献
在初中数学教学中,三角形一直是学习的重点内容,而且也是中考考查的主要内容.因此,学生必须牢固地学习三角形等相关知识.但是在实际的学习中,大部分学生都会在解析三角形问题
全国工商联名誉主席孙孚凌—— 全国工商联名誉主席孙孚凌对我国信用问题百感交集，他说：进一步健全和完善社会主义市场经济体制是一件大事，搞市场经济靠的是什么？很大程度上靠的是信用。 他说，大家可能现在对品牌都比较重视，有了一些意识。品牌本身也是一种信誉，品牌不好，或者品牌受到损失就是砸牌子，牌子砸了就会影响营业。品牌是一个企业通过经营者的经营行为，在物质生产活动中的一个表现。品牌是无形资产，好的品
圣诞老人说完就继续看小朋友的来信了,每个小朋友都在信里写了自己想要什么礼物。 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文
建筑土建工程的施工质量的好坏,既对结构物的安全,也对结构物的造价有很大影响,此控制施工质量,刻不容缓.本文就建筑土建工程的施工质量控制进行深入的探讨,具有一定的参考价
你好,真真!你梳着一对小辫子,真可爱。 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文
我国经济的快速发展为城镇建设带来了良好的发展共建,其极大的促进了我国工程建设的发展.作为现代工程建筑施工的重要组成部分,土木工程施工质量控制与管理是工程施工管理工
笑成这个样子,一定没有好事。 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文