西藏糌粑主要理化指标及质量现状研究

来源 :西藏科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:louisvu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
重点研究市场糌粑的蛋白质、脂肪、粗纤维、含沙量、磁性金属物和水分含量分布。通过研究发现其含量分布都呈多峰型,说明各加工企业加工控制能力和水平相差较大,致使市场糌粑质量参差不齐,特别是糌粑中的含沙量和磁性金属物含量方面,与其它粮食加工品相比,差距较大,各企业在糌粑生产中的质控手段有待提高。同时,结合研究初步讨论脱皮对糌粑品质指标的影响,质控措施对糌粑加工控制能力指标的影响及包装对糌粑水分含量的影响。
其他文献
请求权制度是民法的核心内容,请求权包括防御请求权、保全请求权和救济请求权。
在《觉醒》中,肖班用充满感情的笔触描写了一位独立自强的女钢琴家在父权制社会艰辛的职业追求以及随之而来的必然结果:孤寂,表明了十九世纪的社会对女性自身的职业追求的诸多限
2012年.农业部解决4000万元支持西藏自治区农牧业科技干部人才培训基地建设。该项目的建设,将填补我区无一家自治区级农牧业科技干部人才培训基地的空白。基地建成后,通过对农牧
科技评估通过完善的评估程序、评估指标、评估方法、评估规范,对科技系统内部及相关环境中的各种活动实际作用,影响和效果进行客观的、公正的科学评价。本文结合西藏现状探讨科
文章介绍了某电厂两台同类型420t/h俄罗斯引进型锅炉由于入炉煤质发生较大变化,燃烧调整措施不当,使得对流受热面严重积灰。发现积灰后未能及时停炉处理,导致三、四级及一级过热
以往研究对华盛顿·欧文的《瑞普·凡·温克尔》的结论性评论很多,但多忽略了其反清教的主题。本文从文本分析入手,发现了小说的这个主题;从历史的角度考察,也可
以热重(TG)和裂解器-气/质联用仪(Py-GC/MS)考察了玉米秸秆发酵渣和酚醛树脂热解产物组成分布随热解温度变化的规律性和差异性。结果显示,甲苯、苯酚、甲基酚为两体系主要共有组
期刊
根据西藏农牧业发展需求,解决农牧业生产中的重大科技问题,2012年西藏自治区科技厅组织有关单位争取了3项涉农国家科技支撑项目和课题,分别是“西藏特色动植物育种与高效生产技