【摘 要】
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目的:比较不同菌种发酵的驼乳制品对腺嘌呤所致大鼠慢性肾功能衰竭(CRF)的缓解作用。方法:采用腺嘌呤复制CRF大鼠模型,以不同发酵剂发酵的驼乳作为受试物进行灌胃干预。通过
【机 构】
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内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点试验室,内蒙古骆驼保护学会
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目的:比较不同菌种发酵的驼乳制品对腺嘌呤所致大鼠慢性肾功能衰竭(CRF)的缓解作用。方法:采用腺嘌呤复制CRF大鼠模型,以不同发酵剂发酵的驼乳作为受试物进行灌胃干预。通过检测大鼠的饮食饮水情况、排尿量、尿液和血清常规指标及肾脏病理组织学变化,评估各发酵驼乳对CRF大鼠的治疗效果。结果:发酵驼乳均可改善肾功能衰竭大鼠的一般生理状况,可降低大鼠血肌酐(Scr)、尿素氮(BUN)水平,减缓尿蛋白(UP),调节Ca、P的含量,提高过氧化物歧化酶(SOD)、血清总蛋白(STP)水平,具有保护肾功能的作用,其中L.ca sei Zhang发酵的驼乳对CRF大鼠的改善效果最佳。
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