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目前卷状芝麻糖制作均为手工制作，现设计一种片状芝麻糖成卷装置，代替传统手工作业，实现芝麻糖卷工业化生产。该机由原料输送机构、主成卷装置、辅助压卷机构、机架组成4部分组成。对片状芝麻糖成卷机总体方案设计，关键结构设计进行介绍。
片状芝麻糖成卷机的设计
【摘 要】
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目前卷状芝麻糖制作均为手工制作，现设计一种片状芝麻糖成卷装置，代替传统手工作业，实现芝麻糖卷工业化生产。该机由原料输送机构、主成卷装置、辅助压卷机构、机架组成4部分组
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
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2012年1期
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