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摘要：苹果是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培，苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。北方地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。
关键词：果树栽培 技术
中图分类号：K928文献标识码： A
1.推荐优质苹果树苗选择优质苹果树苗 砧木很重要 ，鉴别方法； 甜茶砧木嫁接的苹果根系为沙黄色根系旺盛， 其他苹果砧木根系为红黑色。带有遗传性质，抗病性差，寿命短，苹果树苗品种分为早熟中熟晚熟，早熟品种;嘎啦；藤木一号； 阴历5月中旬成熟 ，中熟品种 美国8号；阴历8月初成熟，晚熟品种 短枝富士；阴历9月初至中旬成熟，以上品种 分矮化和长枝两种，密植高产 果形 果色 优良 甜度高 季节性强 正规管理当年培养花芽 可二年结果 三年大幅增产。
2.幼苗栽培技术；
新建果园一律采用新砧木新品种，推荐苹果苗使用砧木，野生甜茶砧木，本地名（甜茶 具有野生程度高，土壤適应性强 抗病 抗旱涝 均适应多范围气温条件 寿命长）为提高新建果园质量，严格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，规格为0.6mx0.6m深为0.6m,,.底土与表土分开，施底肥/亩施肥(有机肥)1500kg-2000kg， 根据当地土壤可多施带有细沙土的有机肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg钾肥0.2km复合肥0.2kg）与表土混合回填至与地面15cm，踩实，充分利用土地资源，株行距2mx2m，也可挖定植沟0.6mx0.6m，栽植前3-4天 穴内灌水，种植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下载植，栽植后及时浇水，覆土盖地膜保湿，过涝时及时排水以防苗木发黄和粪水流失。
3.土肥水管理及其他 土肥水管理土壤管理的任务是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。每年秋冬果实采收后，对树盘土壤均要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤的保肥、保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年园可隔行深翻或全园深翻。深度以比苹果树主要根系分布层稍深为度（一般深50厘米～60厘米即可）。另外，根据不同的土质情况进行压淤掺沙，对苹果根系的生长也有很好的作用，可根据具体条件施用。
4.病虫害防治
苹果树腐烂病在我国苹果产区发生普遍，危害严重，是造成苹果大树死枝、死树、毁园的重要原 因，尤其在寒冷的北方，更为严重，人称果树的“皮肤癌”。1）、症状：腐烂病有溃疡型和枝枯型两种。溃汤型发生在主干和大枝上。初发病时病呈现红褐色，好象被热水烫过，以后病斑逐渐扩大，表面稍隆起，颜色变深，并有红色汁液流出，有酒糟味，最后干枯、凹陷、变黑色。当遇到适宜条件，病部继续扩展，直到环绕树干一周而死亡。枯枝型腐烂病主要发生在弱枝和小枝上，春季小枝发病，病魔形状不规则，在短期内患病部环绕树枝、使枝条枯死。2）、发病规律：苹果树腐烂病病菌，以菌丝和孢子器在老病疤上或病树死组织上越冬。3月下旬至4月上旬，树液开始流动时，潜伏在病疤中的菌丝开始活动、蔓延。下雨后，越冬孢子借风雨传播，侵入树皮内。4月中旬新病出现，4～5月份发病最多，5月下旬病斑上开始产生大量分生孢子重新传播危害。进入6月份发病显著减少，7月份以后很少发病，直到9月中旬已有新病的出现，10月末停止发病。3）、防治方法：（1）选用抗病品种：北方气候严寒，选用抗寒品种是栽培成功的关键，目前北方主栽品种有黄太平、大秋、金红、凯九等。（2）重刮皮与治疗病斑：每年在4～5月份发病高期，用果树刮皮挠子，对较粗的骨干刮去老翅皮，干死皮，直到露出绿皮为止。在刮皮口如发现腐烂病斑，要及时刮治消毒。可用5度石硫合剂或二倍腐必清、农抗120等药剂消毒。待药液干后再消毒一次，最后涂上沥青或油漆。一般病斑2～3年可治愈。（3）清理果园：结合冬剪，清除死枝、枯枝，并及时烧掉，降低果园内病菌密度。（4）防治冻害：晚秋时将树干涂上白涂剂，防治冻伤。白涂剂配方：生石灰27%，食盐4%，水66%，动物油或植物油3%。（5）实施药剂预防：春季果树发芽前，在刮1～2次腐烂病的基础上，全树喷洒3～5度石硫合剂，或用5%菌毒清水剂30～50倍液进行涂抹。
总结：果实生长成熟时，要适时分期采收，采收时尽量降低果品的物理损伤，采收后尽快对果品进行分级、打蜡、保鲜、包装等商品化处理。要注意在果品采收及果品商品化处理的各个环节都应在无污染条件下完成。
参考文献：
李远红;21世纪果树业高新技术主攻方向[J];农村经济与科技;1999年12期
张新忠;我国果树业的发展方向、存在问题及解决途径[J];河北果树;2000年S1期
关键词：果树栽培 技术
中图分类号：K928文献标识码： A
1.推荐优质苹果树苗选择优质苹果树苗 砧木很重要 ，鉴别方法； 甜茶砧木嫁接的苹果根系为沙黄色根系旺盛， 其他苹果砧木根系为红黑色。带有遗传性质，抗病性差，寿命短，苹果树苗品种分为早熟中熟晚熟，早熟品种;嘎啦；藤木一号； 阴历5月中旬成熟 ，中熟品种 美国8号；阴历8月初成熟，晚熟品种 短枝富士；阴历9月初至中旬成熟，以上品种 分矮化和长枝两种，密植高产 果形 果色 优良 甜度高 季节性强 正规管理当年培养花芽 可二年结果 三年大幅增产。
2.幼苗栽培技术；
新建果园一律采用新砧木新品种，推荐苹果苗使用砧木，野生甜茶砧木，本地名（甜茶 具有野生程度高，土壤適应性强 抗病 抗旱涝 均适应多范围气温条件 寿命长）为提高新建果园质量，严格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，规格为0.6mx0.6m深为0.6m,,.底土与表土分开，施底肥/亩施肥(有机肥)1500kg-2000kg， 根据当地土壤可多施带有细沙土的有机肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg钾肥0.2km复合肥0.2kg）与表土混合回填至与地面15cm，踩实，充分利用土地资源，株行距2mx2m，也可挖定植沟0.6mx0.6m，栽植前3-4天 穴内灌水，种植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下载植，栽植后及时浇水，覆土盖地膜保湿，过涝时及时排水以防苗木发黄和粪水流失。
3.土肥水管理及其他 土肥水管理土壤管理的任务是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。每年秋冬果实采收后，对树盘土壤均要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤的保肥、保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年园可隔行深翻或全园深翻。深度以比苹果树主要根系分布层稍深为度（一般深50厘米～60厘米即可）。另外，根据不同的土质情况进行压淤掺沙，对苹果根系的生长也有很好的作用，可根据具体条件施用。
4.病虫害防治
苹果树腐烂病在我国苹果产区发生普遍，危害严重，是造成苹果大树死枝、死树、毁园的重要原 因，尤其在寒冷的北方，更为严重，人称果树的“皮肤癌”。1）、症状：腐烂病有溃疡型和枝枯型两种。溃汤型发生在主干和大枝上。初发病时病呈现红褐色，好象被热水烫过，以后病斑逐渐扩大，表面稍隆起，颜色变深，并有红色汁液流出，有酒糟味，最后干枯、凹陷、变黑色。当遇到适宜条件，病部继续扩展，直到环绕树干一周而死亡。枯枝型腐烂病主要发生在弱枝和小枝上，春季小枝发病，病魔形状不规则，在短期内患病部环绕树枝、使枝条枯死。2）、发病规律：苹果树腐烂病病菌，以菌丝和孢子器在老病疤上或病树死组织上越冬。3月下旬至4月上旬，树液开始流动时，潜伏在病疤中的菌丝开始活动、蔓延。下雨后，越冬孢子借风雨传播，侵入树皮内。4月中旬新病出现，4～5月份发病最多，5月下旬病斑上开始产生大量分生孢子重新传播危害。进入6月份发病显著减少，7月份以后很少发病，直到9月中旬已有新病的出现，10月末停止发病。3）、防治方法：（1）选用抗病品种：北方气候严寒，选用抗寒品种是栽培成功的关键，目前北方主栽品种有黄太平、大秋、金红、凯九等。（2）重刮皮与治疗病斑：每年在4～5月份发病高期，用果树刮皮挠子，对较粗的骨干刮去老翅皮，干死皮，直到露出绿皮为止。在刮皮口如发现腐烂病斑，要及时刮治消毒。可用5度石硫合剂或二倍腐必清、农抗120等药剂消毒。待药液干后再消毒一次，最后涂上沥青或油漆。一般病斑2～3年可治愈。（3）清理果园：结合冬剪，清除死枝、枯枝，并及时烧掉，降低果园内病菌密度。（4）防治冻害：晚秋时将树干涂上白涂剂，防治冻伤。白涂剂配方：生石灰27%，食盐4%，水66%，动物油或植物油3%。（5）实施药剂预防：春季果树发芽前，在刮1～2次腐烂病的基础上，全树喷洒3～5度石硫合剂，或用5%菌毒清水剂30～50倍液进行涂抹。
总结：果实生长成熟时，要适时分期采收，采收时尽量降低果品的物理损伤，采收后尽快对果品进行分级、打蜡、保鲜、包装等商品化处理。要注意在果品采收及果品商品化处理的各个环节都应在无污染条件下完成。
参考文献：
李远红;21世纪果树业高新技术主攻方向[J];农村经济与科技;1999年12期
张新忠;我国果树业的发展方向、存在问题及解决途径[J];河北果树;2000年S1期