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斑鳜俗称肉鳜、褐鳜、岩鳜和圆筒鳜，名贵淡水经济鱼类，其肉质细嫩润滑、刺少，味道鲜美，极富营养，素有“淡水石斑”美誉，深受国内及韩国等地消费者的喜爱。目前虽然有一定的天然产量，但市场上还是供不应求，发展池塘养殖前景十分广阔。现将其养殖主要技术简介如下。
斑鳜池塘高产养殖技术
【摘 要】
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斑鳜俗称肉鳜、褐鳜、岩鳜和圆筒鳜，名贵淡水经济鱼类，其肉质细嫩润滑、刺少，味道鲜美，极富营养，素有“淡水石斑”美誉，深受国内及韩国等地消费者的喜爱。目前虽然有一定的天然产量
【机 构】
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黑龙江生物科技职业学院水产系
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2007年7期
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