提起鱿鱼，我们一点都不会感到陌生，无论是香香的烤鱿鱼，还是筋道的鱿鱼丝，都让我们不自觉地把鱿鱼和美食联系在一起。可是你知道生活在海中的鱿鱼是什么样子的吗？鱿鱼有哪些特殊的本领？它和其他海洋鱼类是怎样相处的？现在我们就一起去了解一下吧！
　　鱿鱼不是鱼
　　虽然鱿鱼的名字中有个鱼字，可实际上，鱿鱼并不是鱼。鱼类属于脊椎动物，而鱿鱼是一种软体动物，属于无脊椎动物。鱿鱼有个别称叫柔鱼，这个名字充分地说明了它的软体特征。
　　鱿鱼的身体细细长长的，呈圆锥形，像一支蛋筒冰激凌。鱿鱼的头很大，头上长着发达的眼睛和腕足，身体长长的，尾部呈三角形，远远看去就像标枪的枪头，所以，鱿鱼还有一个名字叫作枪乌贼。
　　大部分鱿鱼通常在距离海平面20米左右的浅海中活动，有个别种类的鱿鱼会飞出海面，还有一些鱿鱼会深入海下几百米。
　　会飞的鱿鱼
　　目前发现的会飞的鱿鱼只有一种，那就是生活在太平洋北部海域的太平洋褶鱿鱼。因为这里距离日本小笠原群岛不远，因此它們又被称为日本飞鱼。这种鱿鱼最早是由英国摄影师格雷厄姆·埃金斯拍摄到的。起初，他也觉得这飞起的生物是鱼类，经过仔细观察才发现它们竟然是鱿鱼。
　　太平洋褶鱿鱼体长约20厘米，身体呈蔚蓝色，就连头部的两只小眼睛也是蓝色的。它们在起飞前，会向外喷射一股水流，反向推动身体前进。在水流的作用下，太平洋褶鱿鱼一般可以飞出水面1 0米以上，最高的时候可以到20米，在空中滑翔10秒左右便会扎回水中。它们经常是十几条或者几十条一起跃出水面，在空中滑翔，场面非常壮观。
　　更为有趣的是，日本飞鱼是倒着飞的，它们钻出水面时，身体向后跃起，展开的肉鳍就像鸟儿的翅膀，帮助它们在空中保持平衡，它们头部的腕足还会不断收缩，为飞翔提供前进的动力。
　　海中变色龙
　　我们都知道，变色龙会根据周围的环境来改变自己身体的颜色。其实很多海洋动物，像乌贼、章鱼等都会根据周围的环境来改变颜色，鱿鱼也有这个本领哟！研究发现，这些头足类动物的皮肤中密布着光敏细胞，这些细胞中含有色素。当周围的环境变化时，这些光敏细胞会感知环境的变化并调节身体的色素，让身体很快隐身，变出和环境相同或类似的颜色。
　　巨型鱿鱼
　　巨型鱿鱼又叫大王鱿鱼，它们常常作为神话故事的主人公出现。最为著名的就是凡尔纳的小说《海底两万里》中对抗潜艇“鹦鹉螺号”的故事。不过，巨型鱿鱼本身就是一个传奇，它们是世界上最大的无脊椎动物，成年时可达12米以上，像一辆大型的公共汽车，重达数吨。它的眼睛像篮球那么大，8只触手就像8条巨蟒。以前，关于巨型鱿鱼的大部分研究都来源于对巨型鱿鱼尸体的分析。直到2012年，美国和新西兰海洋生物学家组成的观测小组才在澳大利亚海域附近捕捉到了4只活的体形巨大的鱿鱼。
　　甚至有科学家认为，也许在不久的将来，巨型鱿鱼将会成为新的海洋霸主。人类不断地捕捉巨型鱿鱼的天敌——鲨鱼和鲸，导致巨型鱿鱼数量不断攀升。同时，海水温度不断升高，巨型鱿鱼也在不断扩大自己的生存范围。