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进口泰国香米及其纯度的市场调查张振民王碧专黄曦（福建省厦门商检局３６１０１２）香米是具有特殊芳香气味的大米，除外观颗粒特征外，区别于普通大米的主要特征是香米香的气成份（２－乙酰－１－吡咯啉）含量是普通大米的十几倍［１］。香米气味一般分为露兜树香型（又...
进口泰国香米及其纯度的市场调查
【摘 要】
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进口泰国香米及其纯度的市场调查张振民王碧专黄曦（福建省厦门商检局３６１０１２）香米是具有特殊芳香气味的大米，除外观颗粒特征外，区别于普通大米的主要特征是香米香的气成份（２－乙酰－１－吡咯啉）含量
【机 构】
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福建省厦门商检局
【出 处】
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江西农业科技
【发表日期】
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1998年3期
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