【摘 要】
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水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸,即赖氨酸、蛋氨酸等.水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况,往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见.因大
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水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸,即赖氨酸、蛋氨酸等.水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况,往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见.因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸.如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中,用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平,就能强化饲料蛋白质的营养价值,大大提高养殖效果.同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值,也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径.
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