【摘 要】
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近年来中国的经济发展情况日新月异,在不断地取得新的进步,随之而来的就是人民生活质量的提升和增长,人们在衣食住行方面都提出了比过去更高的要求。这一点在"食"上体现得尤
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近年来中国的经济发展情况日新月异,在不断地取得新的进步,随之而来的就是人民生活质量的提升和增长,人们在衣食住行方面都提出了比过去更高的要求。这一点在"食"上体现得尤为明显,人们已经不再满足于吃得饱,更加注重吃得好、吃得健康,鱼类食品由于其特殊的营养成分广受消费者欢迎。光唇鱼,也称石斑鱼,主要生存环境是山区溪涧,是山区小型经济鱼类,肉质鲜美,口感上佳,因此十分畅销。石斑鱼是浙江省杭州市临安区重要的野生渔业资源,也是杭州市名产"三石"(石蛙、石斑鱼、石耳)之一,往往是供不应求,价格一路走高,因此怎样提升人工养殖产量和质量满足市场需求,就成了重要的研究课题之一。
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