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中日两国在历史上都属于农耕为主的国家。两国在各自饮食文化发展的过程中形成了不同的饮食文化。其中,日本自古以来受到中国饮食文化的影响颇为深刻,可以说很多的日本料理文化都传承了中华民族的一些饮食文化。另外,由于两国自然环境因素的影响,也存在着一些饮食习惯的不同。最后,现代饮食生活日本与中国也是有所不同。