论文部分内容阅读
<正> 近几年,随着商品经济的发展,制革工业发展迅速,特别是一些乡镇企业发展更快。皮屑是制革过程的下脚,其出产率很高,几乎占原料的一半。但是,由于皮屑中含有重金属铬,含量高达1%,长期以来这一宝贵的动物蛋白资源一直被忽视。在提倡开发节粮饲料、缓解饲料粮短缺的今天,对这一蛋白质资源的开发利用已是当务之急。我们于1988年6月着手进行皮屑综合开发利用的研究,并着重进行了皮屑蛋白的提制工艺研究。