早春，当大多数水果还在含苞待放阶段，草莓却早早地粉墨登场，迫不及待要给家中缺乏色彩点缀的杯盘一个红艳的惊喜。
　　 本期，GRACE就请来本刊读者以及美食达人庞小娟小姐，为GRACE的读者亲手演绎制作各式草莓甜品，来一个被草莓完全宠爱和包围的温馨下午茶。
　　
　　


　　草莓班戟
　　食材：鸡蛋3个草莓8个奶油
　　
　　DIY：1.将鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋皮（面膜大小）备用；
　　2.奶油打起，将草莓切成条形；
　　3.将皮铺开，抹奶油，加草莓，再抹奶油，卷成圆条形，切段摆盘。
　　
　　美食达人：班戟是PANCAKE的音译，听起来很神秘其实做法相当简单，并且每个吃过的人都会百分百爱上它。喜欢自己在家做甜品的女生一定要试试自己做噢。
　　
　　


　　草莓贝塔
　　食材：面粉 黄油 奶油 猪油 砂糖 草莓
　　DIY：1.将面粉加适量的黄油、猪油、砂糖和水揉软，作成曲奇饼状后放烤箱，上火150度，下火130度，烤12分钟，冷却备用；
　　2.打起奶油；
　　3.草莓洗净切成片状；
　　4.曲奇饼打底，将奶油挤至曲奇饼上，插草莓片作装饰，装盘即可。
　　
　　美食达人：草莓贝塔是适合任何形式下午茶的精致小点，配合香浓的咖啡，味道更佳噢。
　　
　　


　　草莓布丁
　　食材：布丁粉100g椰奶50ml糖50g水150g草莓200g手工雪糕（家庭制作可在超市购买草莓雪糕）
　　DIY：1.将水煮温，加椰奶，糖，布丁粉搅匀煮开倒入模具至冷却；
　　2.将部分草莓切片，其余用搅拌机打浆；
　　3.装盘：将布丁从模具取出装盘，上面放上草莓雪糕后再淋草莓浆，盘围用草莓片装饰；
　　
　　美食达人：这款草莓布丁特别之处就在于采用了椰奶做调料，改变了老式鸡蛋布丁的口感。吃起来香滑不腻，再配以鲜草莓，口感更加清新。
　　
　　


　　云尼拿草莓雪糕
　　食材：黑糯米 香草雪糕 奶油 草莓5个 草莓酱 芒果一个
　　DIY：1.黑糯米用清水洗净，上火蒸2个半小时，冷却备用
　　2. 奶油打起，草莓一个切粒，其余用搅拌机打浆；
　　3.芒果切粒；
　　4.黑糯米打底，依次加入香草雪糕、奶油、打好的草莓浆，最后加草莓粒、芒果粒淋上草莓酱即可。
　　美食达人：黑糯米蒸的越软口感就越好，
　　
　　


　　草莓比萨
　　食材：比萨饼 草莓雪糕 鲜草莓5个
　　
　　DIY：1.比萨饼（可在超市购买现成比萨）烤好待用；
　　2.将草莓雪糕混合均匀；
　　3. 4个草莓切片，1个切粒；
　　4.在比萨饼上抹上草莓雪糕，加草莓片及草莓粒装饰即可。
　　
　　TIPS：草莓又叫洋莓，原产于南美洲，营养丰富，富含多种有效成分，草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高呢。