【摘 要】
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本文采用高效液相色谱法（HPLC）对来自于四川、广东和广西的68个姜黄样品进行质量控制方面的研究。通过高效液相色谱-质谱（HPLC—MS）联用技术对姜黄样品中的部分姜黄素类化合物和
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学化学系
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本文采用高效液相色谱法（HPLC）对来自于四川、广东和广西的68个姜黄样品进行质量控制方面的研究。通过高效液相色谱-质谱（HPLC—MS）联用技术对姜黄样品中的部分姜黄素类化合物和倍半萜烯类化合物进行了鉴定。进而对所采集到的姜黄样品的HPLC指纹图谱进行主成分分析（PCA）。结果表明，姜黄样品按产地被很好的分成了三类，其所含化合物的含量与产地有关。通过建立偏最小二乘判别分析（PLS—DA）、反传人工神经网络（BP—ANN）及最小二乘支持向量机（LS-SVM）这三种有监督模式识别模型对未知样品进行产地预报，
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