【摘 要】
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对贵州地区5个白肉火龙果品种（系）的果实外观性状、营养成分进行了分析比较。结果表明：新白玉龙果实的综合品质最优,本地野生种的果实品质最差。与市售的白肉火龙果相比,贵州省
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对贵州地区5个白肉火龙果品种（系）的果实外观性状、营养成分进行了分析比较。结果表明：新白玉龙果实的综合品质最优,本地野生种的果实品质最差。与市售的白肉火龙果相比,贵州省果树科学研究所火龙果试验园区的火龙果（本地野生火龙果、普通白玉龙、新白玉龙、红宝石和黔白1号）Ca含量高3~6倍,Mg含量高7~9倍,而Cu和Zn的含量则明显低于市售的白肉火龙果。
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