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江苏沛县是狗肉之乡,汉高祖刘邦手下大将樊哙首创的奄汁狗肉至今名扬国内外。历来不能上桌的狗肉现已成为人们喜爱的保健食品。由于农户散养一两条狗为看家护院,不病不死不卖,因此市场供不应求。为振兴农村经济,利用名人名特产效益,沛县决定走规范养殖的路,大力发展肉狗产业。
沛县大力发展肉犬生产
【摘 要】
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江苏沛县是狗肉之乡,汉高祖刘邦手下大将樊哙首创的奄汁狗肉至今名扬国内外。历来不能上桌的狗肉现已成为人们喜爱的保健食品。由于农户散养一两条狗为看家护院,不病不死不卖
【机 构】
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高级兽医师
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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1999年17期
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