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在研究Zn++、Ag+溶液抗菌作用的基础上,先采用纸片法研究了Zn++、Ag+的抗菌活性,然后用其制作抗菌沸石,进而制作抗菌薄膜,并研究抗菌薄膜的抗菌效果.
金属离子抗菌保鲜薄膜的试验研究
【摘 要】
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在研究Zn++、Ag+溶液抗菌作用的基础上,先采用纸片法研究了Zn++、Ag+的抗菌活性,然后用其制作抗菌沸石,进而制作抗菌薄膜,并研究抗菌薄膜的抗菌效果.
【机 构】
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彭城大学食品工程系
【出 处】
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包装工程
【发表日期】
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2002年2期
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