【摘 要】
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为保护甘肃省静原鸡种质资源和遗传多样性,研究其肉用价值,本试验对静原鸡的屠宰性能进行了测定.结果 表明,静原鸡180日龄公鸡平均宰前重为2.85 kg,母鸡2.22 kg,差异显著(P＜0.
【机 构】
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甘肃省畜牧兽医研究所,甘肃平凉,744000平凉市畜牧渔业管理站;静宁绿洲生态农业科技有限责任公司;
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为保护甘肃省静原鸡种质资源和遗传多样性,研究其肉用价值,本试验对静原鸡的屠宰性能进行了测定.结果 表明,静原鸡180日龄公鸡平均宰前重为2.85 kg,母鸡2.22 kg,差异显著(P＜0.01).180日龄母鸡的腹脂率高于公鸡,而宰前重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、屠宰率、全净膛率、腿肌率等性状公鸡优于母鸡,差异均达显著水平(P＜0.01).总之,静原鸡具有较好肉用性能,有较大开发价值和发展前景.
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