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一、荞麦芽荞麦芽含有多种氨基酸、无机盐及维生素B1、B2等,尤其是其特有的成分芦丁,具有软化血管、降低血脂和胆固醇的功效,对心血管病、高血压、糖尿病等有较好的防治作用.
四种新颖芽菜受青睐
【摘 要】
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一、荞麦芽荞麦芽含有多种氨基酸、无机盐及维生素B1、B2等,尤其是其特有的成分芦丁,具有软化血管、降低血脂和胆固醇的功效,对心血管病、高血压、糖尿病等有较好的防治作用.
【机 构】
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湖南省新化县娘家管区农科大楼417600
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2004年8期
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