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课程改革是高校适应社会人才需求的必然要求。实践教学是高校培养应用型人才的重要途径。《前厅与客房管理》课程是高校旅游管理专业必修课程,课程教学实践性强,在旅游管理专业教学过程中具有重要地位。《前厅与客房管理》课程实践教学存在诸多问题,课程实践教学改革具有必要性。课程实践教学应树立改革目标,明确改革方向和成绩考核体系。