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中国是世界猪肉生产与消费大国，猪肉质量安全状况直接关系到亿万人民的健康安全和养猪业持续稳步健康发展。就制定我国猪肉质量安全标准定位依据，标准定位层次以及标准定住中亟待解决的关键问题，进行了初步探讨，提出了一些值得深思和讨论的问题，目的在于抛砖引玉，使探讨深入下去。
试论中国猪肉安全标准定位
【摘 要】
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中国是世界猪肉生产与消费大国，猪肉质量安全状况直接关系到亿万人民的健康安全和养猪业持续稳步健康发展。就制定我国猪肉质量安全标准定位依据，标准定位层次以及标准定住中亟
【机 构】
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西北农林科技大学经济管理学院
【出 处】
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中国农业科技导报
【发表日期】
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2006年6期
【基金项目】
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国家留学基金项目（编号：20861063）、陕西省软科学基金项目（编号：2005KR63）和西北农林科技大学人才基金项目.
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