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利用塑料薄膜拱棚进行辣椒夏播秋延冬生产 (以下简称延冬辣椒 ),起源于湖北、安徽等长江沿岸,仅安徽和县 1999年就超过 400 hm2.近年来,这种栽培方式快速向北发展,目前已到黄河流域.延冬辣椒上市期从 10月中旬可延至 12月,正好填补了北方露地秋延后辣椒已结束、南方两广及海南的辣椒尚未上市这段空当.笔者三年来对河南、山东、安徽等延冬辣椒集中生产地区进行了一些调查,总结出以下几个值得注意的问题.