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本文从编制背景、编制原则和主要技术内容方面介绍了山东专用小麦粉系列、《山东馒头》团体标准的编制理念和标准特点;阐述了在团体标准引领下的山东专用小麦粉、山东馒头的产品优势、市场定位及发展前景,及对山东粮油生产技术、管理的推动作用。
从团体标准编制看山东专用小麦粉及其制品的特点和定位
【摘 要】
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本文从编制背景、编制原则和主要技术内容方面介绍了山东专用小麦粉系列、《山东馒头》团体标准的编制理念和标准特点;阐述了在团体标准引领下的山东专用小麦粉、山东馒头的
【机 构】
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山东省粮油检测中心,济宁市粮食质量检验中心
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2020年1期
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