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生姜叶片的比叶重，厚度，细胞和叶绿体大小及其数据随生育期的进展有变小或减少的趋势，但叶绿体的比基粒片层数，淀粉粒数则呈增加趋势。遮荫可使生姜叶片的ＳＬＷ，厚度，细胞和叶绿大小及其数量呈变小或减少的趋势，而遮荫后叶绿体的基粒生层，比基粒片层，淀粉粒则呈较大幅度的增加。这些变化可能是生姜对光强度变化适应的结果。