【摘 要】
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本文研究野生猕猴桃与维生素C对大鼠酒精肝脑损伤的预防性保护作用。将40只雄性SD大鼠随机分为4组:正常组、模型组、维生素C组及野生猕猴桃组。正常组给予等量生理盐水,其余
【机 构】
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西南医科大学公共卫生学院; 西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室;
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划项目(201610632002);西南医科大学-宜宾县人民政府合作项目基金(2014YDHZ-005)
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本文研究野生猕猴桃与维生素C对大鼠酒精肝脑损伤的预防性保护作用。将40只雄性SD大鼠随机分为4组:正常组、模型组、维生素C组及野生猕猴桃组。正常组给予等量生理盐水,其余组灌胃56°红星二锅头建立酒精肝脑损伤模型(第一周剂量为8 m L/kg,第二周为10 m L/kg),每天1次,同时正常组、模型组给予普通饲料,维生素C组给予维生素C强化饲料(按420 mg/kg添加维生素C),野生猕猴桃组给予按30%比例添加野生猕猴桃的饲料。2周后检测大鼠肝功能、肝脂质含量和氧化应激水平,HE染色观察肝和脑病理变化。结果表明,与模型组比较,野生猕猴桃与维生素C可显著降低酒精肝脑损伤大鼠的血清ALT、AST、TG、TC、LPO,血清及脑MDA,升高血清及脑SOD(p<0.01),野生猕猴桃降低或升高指标更显著(p<0.05)。因此,野生猕猴桃和维生素C对酒精肝脑损伤均具有预防性保护作用,前者效果更好。
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