变性淀粉系列讲座（六）：淀粉醚（2）

来源 :棉纺织技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhqr1981

【摘要】

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<正> 三,羧甲基淀粉羧甲基淀粉由于它的水溶性、增稠性及无毒性已在许多工业部门得到了应用。特别是广为食品工业应用。在市场上常称为CMS,系英文名称Carboxymethyl Starch的

【作者】

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【出处】

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棉纺织技术

【发表日期】

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1989年2期

【关键词】

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<正> 三,羧甲基淀粉羧甲基淀粉由于它的水溶性、增稠性及无毒性已在许多工业部门得到了应用。特别是广为食品工业应用。在市场上常称为CMS,系英文名称Carboxymethyl Starch的缩写。第一次制得羧甲基淀粉产

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