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小麦种子的红白皮不是衡量品质优劣的标准
小麦种子的红白皮不是衡量品质优劣的标准
来源 :中国种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shi12345600
【摘 要】
:
<正>许多粮食收购部门和农民在选用小麦种子时,特别偏重于小麦红白皮的选择,认为白皮麦产量高,面粉白,收购时价格还比红皮麦高出两三分;而红皮麦则不然,被看成是皮厚而黑,磨
【作 者】
:
郑才社
【机 构】
:
陕西省旬阳县农业技术推广中心
【出 处】
:
中国种业
【发表日期】
:
2008年09期
【关键词】
:
小麦种子
糊粉层
磨粉品质
出粉率
小麦品质育种
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<正>许多粮食收购部门和农民在选用小麦种子时,特别偏重于小麦红白皮的选择,认为白皮麦产量高,面粉白,收购时价格还比红皮麦高出两三分;而红皮麦则不然,被看成是皮厚而黑,磨不出面粉,且面粉黑,食用性
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