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餐具消毒是食品卫生管理工作中的重点,在肠道传染病防治工作中有其重要意义,为了解我市城区餐饮业餐具消毒状况,随机抽查城区餐饮业经营单位65家770份餐具进行消毒效果监测,现将结果报告如下:
770份餐具消毒效果监测结果分析
【摘 要】
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餐具消毒是食品卫生管理工作中的重点,在肠道传染病防治工作中有其重要意义,为了解我市城区餐饮业餐具消毒状况,随机抽查城区餐饮业经营单位65家770份餐具进行消毒效果监测,
【机 构】
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达州市卫生防疫站
【出 处】
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川北医学院学报
【发表日期】
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2003年1期
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