高效液相色谱法测定食用油中苯并(a)芘

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采用苯并(a)芘分子印迹柱做固相微萃取,用二氯甲烷洗脱食用油中苯并(a)芘,用带有荧光检测器的高效液相色谱(激发波长292nm,发射波长410nm)检测食用油中苯并(a)芘含量。结果表明,苯并(a)芘在0.5~20.0ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.99991,在空白样品中添加3个水平的标准品,回收率在96.8%~99.1%之间。该法洗脱效果良好、操作简易、灵敏度高、回收率稳定。
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