【摘 要】
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大同刀削面是全国四大面食之一,在全国享有一定的知名度。但其发展目前仅限于山西地区,并没有向省外以及全国延伸。文章以SWOT分析法为主要理论依据,以实地调查法为主要研究
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大同刀削面是全国四大面食之一,在全国享有一定的知名度。但其发展目前仅限于山西地区,并没有向省外以及全国延伸。文章以SWOT分析法为主要理论依据,以实地调查法为主要研究方法,结合大同刀削面发展的实际情况,分析了品牌整合推广的影响因素,并对刀削面这一品牌的目标市场、核心价值进行分析,提出了这一品牌的整合推广营销原则及策略。
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