液体分层的秘密

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  在游泳池里,我们可能会很快沉入水中,但在海里我们可能會浮起。但是你知道吗?不同的液体混在一起,有的会浮起,有的则会下沉。
  需要的材料
  玻璃杯、水、食用油、糖浆、食用色素、糖衣巧克力豆、1个金属垫圈、搅拌棒。
  1往杯子里倒点水,加几滴食用色素,然后倒入与水等量的糖浆和食用油。
  2把巧克力豆和金属垫圈放入杯中,充分搅拌,让所有的物质混合。
  3将混合物静置约30分钟。糖浆沉淀到底部,油上升到最上面,含有色素的水在中间,金属垫圈下沉至杯底。
  工作原理
  这个小实验显示了密度影响沉浮的现象。密度指物质单位体积的重量。几种密度不同的液体倒在一起,密度最大的下沉,密度最小的上浮。液体的密度取决于其分子的大小和它们之间的距离。糖浆含有大分子,紧密地结合在一起,使其成为密度最大的液体。水分子小,但是分子间距离很近,密度居于糖浆和食用油之间。食用油的分子虽然很大,但是它们之间的距离很远,所以它是其中密度最小的液体,浮在最上面。
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