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采用同时蒸馏与萃取法提取百里香精油 ,经气相色谱及色谱 质谱联用系统分析 ,并依据各成分的保留指数 ,鉴定出 62种挥发性成分 ,其中有 2 6种碳氢化合物、 14种醇类物质、 6种醛类物质、 6种酯类物质、 2种酚类物质、 6种醚类物质和 2种酮类物质。主要成分是百里酚、伞花烯、γ -萜品烯等。