日本开发出新型抗过敏生菜

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日前,日本科学家通过转基因技术开发出一种新型生菜,它能合成大量可抑制过敏反应的物质—硫氧还蛋白-1。《日本产业新闻》4月30日报道说,京都大学和奈良尖端科学技术研究生院的科学家使用转基因技术,向生菜叶细胞的叶绿体内植入负责编码硫氧还蛋白-1的基因,成功使生菜叶合成了这种抗过敏物质。
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