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向日葵与葵花籽油
向日葵与葵花籽油
来源 :北京粮油科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chentongxu
【摘 要】
:
<正> 向日葵原产北美,传入我国较早,在古代文献中早有记载。《群芳谱》:“西番菊、迎阳花、丈菊”;《植物名实图考》:“向日葵”;《国药药理学》:“太阳花、天葵子”;还有转
【作 者】
:
马杰
【机 构】
:
北京市粮科所;
【出 处】
:
北京粮油科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
向日葵
胆固醇
维生素
必需脂肪酸
食用油
人体健康
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<正> 向日葵原产北美,传入我国较早,在古代文献中早有记载。《群芳谱》:“西番菊、迎阳花、丈菊”;《植物名实图考》:“向日葵”;《国药药理学》:“太阳花、天葵子”;还有转日莲、洋瓜子等名。向日葵生长很有趣,它的花盘有随日光转移的性能。因为在花盘下面茎部,有
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