【摘 要】
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本文以废弃虾壳为原料化学法制备壳聚糖,对传统制备工艺进行改进:以脱钙率为响应值,设计三因素三水平的Box-Be-hnken中心组和实验,用响应面分析法优化实验条件.用单因素和正
【机 构】
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宁夏理工学院 宁夏 石嘴山 753000
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本文以废弃虾壳为原料化学法制备壳聚糖,对传统制备工艺进行改进:以脱钙率为响应值,设计三因素三水平的Box-Be-hnken中心组和实验,用响应面分析法优化实验条件.用单因素和正交实验方法对脱乙酰改进条件进行优化.将传统和改进工艺制得壳聚糖进行分析检测和产品表征,统和改进工艺制得壳聚糖产品结构相同,均达到了工业级标准,改进工艺的粘度和分子量均高于传统工艺,但热稳定性稍差,说明改进工艺是可行的.
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