论文部分内容阅读
冷却肉是严格按照宰前检疫、宰后检验、采用科学的屠宰工艺在低温环境下进行分割加工，使屠体或分割肉深层中心温度在24小时内迅速降至0-4℃．并在随后的冷藏、运输、销售环节中始终保持在0～4℃环境下的一种预冷加工肉。
抗氧化剂在冷却肉中的应用
【摘 要】
：
冷却肉是严格按照宰前检疫、宰后检验、采用科学的屠宰工艺在低温环境下进行分割加工，使屠体或分割肉深层中心温度在24小时内迅速降至0-4℃．并在随后的冷藏、运输、销售环节中
【机 构】
：
广州市凯闻食品发展有限公司
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2010年7期
其他文献
例１．患者女性，２９岁。１年来每逢经期前１周，牙龈肿痛出血，甚则量多如注，口臭，经净诸症自除。于３个月前曾在某医院做牙龈增生部分切除术，术后切除部位出血已止，但牙齿松动，不能咬硬物，每次经前旁
食品市场是不断变化的,调味品及食品添加剂产品也在不断演变。就目前而言,我国调味品及添加剂市场处于空前的繁荣发展时期,调味品及食品添加剂工业已成为食品工业增长的新亮
2017年,导演格蕾塔·葛伟格的处女作《伯德小姐》获得了欧美国家影评人的一致好评,更是接连提名第90届奥斯卡最佳影片奖、第71届英国电影学院最佳女主角奖,并获得第75届金球
通过对某电力公司的分析,从人力资本、培训转化等基本理论出发,结合现有的培训评估模型,研究供电公司的培训评估机制的建立,并结合实际,设计出具体的培训评估流程,研究结果对
反腐倡廉教育的过程实质就是廉政文化的传播和公民廉洁意识的培育过程。以崇尚廉洁、鄙弃贪腐为价值取向的廉政文化,反映了人们对廉洁政治和廉洁社会的总体认识、基本理念和
广州翡翠皇冠假日酒店（以下简称翡翠皇冠）开业于2009年，自开业以来该酒店严格控制食品安全，目前已获得“亚运媒体推荐酒店”，“十佳会议会展酒店”、“最佳生态酒店”、“最佳宴会服务酒店”以及2012年金枕头“中国最佳绿色酒店”等荣誉称号。为确保食品安全万无一失，该酒店在原有合作的基础上，再次牵手Intertek天祥集团（以下简称Intertek），委托其进行微生物等项目的检测业务。合作期间，由Int
学校管理信息系统和校园网络的建设和应用,从根本上改善了教学、科研与管理的基础环境,在一定程度上反映了学校管理现代化的水平。本文对若干与上述有关的基本问题进行探讨,