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报道了人工培养硒酵母中有机硒及硒代胱氨酸（ＳｅＣｙｓ）和硒代蛋氨酸（ＳｅＭｅｔ）含量的测定方法。采用透析处理法使硒酵母中的无机硒和有机硒得以分离，并采用催化分光光度法测定了硒酵母中有机硒的含量；采用氨基酸自动分析仪测定了硒酵母中ＳｅＣｙｓ和ＳｅＭｅｔ的含量。
硒酵母中有机硒及硒代氨基酸含量的测定方法
【摘 要】
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报道了人工培养硒酵母中有机硒及硒代胱氨酸（ＳｅＣｙｓ）和硒代蛋氨酸（ＳｅＭｅｔ）含量的测定方法。采用透析处理法使硒酵母中的无机硒和有机硒得以分离，并采用催化分光光度法测定了硒酵母中有机硒的含
【机 构】
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哈尔滨工业大学应用化学系,东北农业大学分析测试中心
【出 处】
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分析测试学报
【发表日期】
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1999年03期
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