“嗯，做些什么好呢？”正当我百般无聊的时候，突然从厨房里传来“咚咚”的响声。原来是妈妈在做蛋炒饭。对了，我可以去帮忙啊！
　　我迫不及待地钻进厨房，拍拍胸膛说：“妈妈，我来做蛋炒饭怎么样？”妈妈疑惑地看了我一眼：“哦？你今天是怎么了？居然想着做饭给我们吃？好吧，你来！”妈妈边说边腾开了位子。
　　打开冰箱，翻出两个鸡蛋，再找个碗，我便开始工作了。首先是敲蛋。我手拿鸡蛋，故作老成地在碗沿用力敲了一下……不好，用力过猛了，蛋黄都顺着碗沿流到桌子上来了，损失了一大半！“真是的，白白浪费了一个鸡蛋。你在做什么呀！”我暗暗责备自己。“可惜了，第二个可不能再这样了！不然不仅浪费，也会让妈妈笑话的！”敲第二个鸡蛋时，我一点马虎都不敢有。先是轻轻一敲，再一敲，蛋壳立刻裂出一道细细的小缝。我一手托住蛋，两个拇指轻轻扣住蛋壳的裂缝处，轻轻一掰，那嫩嫩的、稠稠的蛋液就带着蛋黄落到了碗里。
　　敲蛋工作完成，开始搅蛋。搅鸡蛋也不是什么轻松活儿。手里的筷子根本不听我使唤，要么只在碗里转圈，要么就把蛋液搅出碗外。好不容易，我才把它搞定。
　　准备工作就绪，我开始蛋炒饭的重头戏——炒饭了。首先得煎鸡蛋。打开火，倒上油，刚过一会儿，就听见噼里啪啦的响声。锅里的油就像炸开了似的，四处飞溅，好吓人！原来是倒油时锅里还有水。油烧热后，我把碗里搅好的鸡蛋液倒入锅内。蛋液一入锅，就像个没头没脑的小子，到处乱撞，边撞边施展着自己的变身术。先是上面冒出了一两个小泡泡，然后慢慢地聚集在一起。我用铲子一翻，撒了点盐在上面，锅里就立刻“啪啪啪”地响了起来。蛋黄在白框框里打转转，像是要哭出来似的。随后，它越变越黄，越变越大。
　　正当我得意洋洋地准备收工时，突然想起饭还没有做。“糟了！居然没做饭，这可怎么办！”手忙脚乱的我一边想，一边焦急地打开电饭煲。“咦？原来妈妈早已把饭做好了！”我心中的石头终于落了地，马上挖一些饭放入煎鸡蛋的锅中，和快煎好的鸡蛋一起翻炒起来。经过忙碌地翻炒之后，饭变得黄油油的，米饭晶莹透亮，闻起来也是香喷喷的……炒得差不多了，我撒上些葱花，蛋炒饭就出锅啦！
　　吃着自己做的蛋炒饭，我的心里美滋滋的。
　　（指导教师 鐘华奇）
　　【评点】
　　习作按照“敲蛋”“搅蛋”“煎蛋”“炒饭”的炒制顺序，详细讲述了自己做蛋炒饭的经过，步骤清晰，叙事清楚，描写生动且传神，是一篇非常棒的劳动题材作文。