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概述了近些年来有关制备高纯卵磷酯的研究成果和进展，对五种制备高纯卵磷酯的方法进行了简要的介绍和评述。
高纯卵磷脂的制备研究
【摘 要】
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概述了近些年来有关制备高纯卵磷酯的研究成果和进展，对五种制备高纯卵磷酯的方法进行了简要的介绍和评述。
【机 构】
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湖北工学院化工系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2001年2期
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