【摘 要】
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<正>马身猪,一个古老的优良畜品种,一份祖先留下的宝贵资源。曾几何时,它是三晋百姓餐桌上的美味,是农民换取柴米油盐的资本,更是山西黑猪等著名畜品种培育的摇篮。而今却岌
【机 构】
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山西省平定县畜牧业发展中心,山西省农业厅
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<正>马身猪,一个古老的优良畜品种,一份祖先留下的宝贵资源。曾几何时,它是三晋百姓餐桌上的美味,是农民换取柴米油盐的资本,更是山西黑猪等著名畜品种培育的摇篮。而今却岌岌可危,被列入我国濒临灭绝的地方良种之一。马身猪是山西省的地方良种,属黄淮海黑猪类型,1984年被录入国家品种志,2000年被列入《国家级品种资源保护名录》,是名副其实的国宝。1优良的品质马身猪是山西省独有的优良地方猪种。属华北类型。分
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