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小型西葫芦与普通西葫芦相比，外形奇特、果形细长，表皮有金黄色、省绿色、乳白色等多种颜色，光彩诱人，小巧玲珑，尤其是金黄色的品种外形似香蕉，被称为“香蕉西葫芦”，其嫩果肉质鲜嫩、味微甜清香。能消除致癌物，具有防癌效果，帮助肝、肾功能减弱者增强肝、肾功能的再生能力，被称为“最佳美容食品”，市场前景很好。