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研究旨在观察侧耳菌处理秸秆对绵羊采食速度、采食量和饲粮养分表观消化率的影响，对降低饲养成本，指导实际生产具有重要意义。试验选择9只雄性成年绵羊，采用随机试验设计，测定侧耳菌组、氨化组和对照组的采食量和采食速度，采用全收粪法测定其表观消化率。结果表明，侧耳菌组采食速度、采食量显著高于对照组和氨化组（P〈0．05），分别提高了106．32％．和60％；中性洗涤纤维消化率和酸性洗涤纤维消化率极显著高于对照组（P〈0．01），但与氨化组差异不显著（P〉0．05），分别提高了28．85％和28．54％；粗蛋白消化率