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鳖(Amyda sinelsis)是爬行纲(Reptilia)动物,俗称“甲鱼”、“团鱼”。鳖是水产品中营养丰富的佳肴,在医疗上亦具有滋阴除热、破结软坚的功能,是我国外贸传统的畅销物质。洞庭湖本是鳖类自然资源最为丰富的地方,近些年来,由于围湖造田,生态平衡遭到严重破坏,加之化学农药的危害和不合理的捕捉,致使鳖的可更新自然资源衰退,