玫瑰种质资源与综合利用研究进展

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玫瑰是我国重要的观赏、香料、食用植物。为了充分利用玫瑰资源,本文综述了玫瑰的种质资源分布及改良情况、玫瑰油加工技术、玫瑰食品及其他玫瑰产品开发情况,并对今后玫瑰的综合利用情况进行了展望。
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