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基于抑制乙烯产生、抑菌和气调3个水果保鲜机理,综述了国内外水果保鲜纸基复合材料及其制备技术的研究进展,并对水果保鲜纸基复合材料的发展趋势进行了分析。
水果保鲜纸基复合材料技术研究进展
【摘 要】
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基于抑制乙烯产生、抑菌和气调3个水果保鲜机理,综述了国内外水果保鲜纸基复合材料及其制备技术的研究进展,并对水果保鲜纸基复合材料的发展趋势进行了分析。
【机 构】
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浙江杭化新材料科技有限公司,国家造纸化学品工程技术研究中心,杭州化工研究院有限公司
【出 处】
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中国造纸
【发表日期】
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2019年01期
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