我国食品安全风险评估制度实施及应用

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食品安全关系到人们的身体健康.笔者通过论述我国食品安全风险评估制度的实施现状,指出制度实施中要提高制度的覆盖率;要完善制度的信息化建设,增加透明度;要完善职权关系、权限更具体,从而提高食品安全管理的科学性.
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